特製だれを絡めた鰻重。手作りのしっとり鶏ハムや出汁自慢の自家製玉子焼き、焼き魚、青菜やきんぴらなどのお惣菜は素材選びと作り方にこだわりました。派手さはありませんが、食べ終わった時にバランスの良い満足感が余韻となります。